Маковий пиріг «нашвидкуруч».
Сьогодні ділюся з Вами рецептом приголомшливого макового пирога «нашвидкуруч». Цей рецепт періодично використовую на своїй кухні протягом 15 років.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт
- Цукор – 80 гр
- Сметана – 100 гр
- Борошно – 100 гр
- Розпушувач – 3 гр
- Мак – 25 грам
- Карамелізоване згущене молоко – 120 гр
Приготування:
- У глибоку миску додаємо яйце, збиваємо міксером, паралельно всипаючи цукровий пісок. Збиваємо до білої консистенції. Викладаємо сметану і знову збиваємо міксером.
- Всипаємо просіяне борошно, розпушувач і добре перемішуємо віночком до однорідності.
- Всипаємо мак, перемішуємо лопаткою. Вливаємо тісто на форму 18 см (застелену папером для випічки). Розрівнюємо та випікаємо 30 хвилин, при температурі 180 градусів.
- Виймаємо пиріг з форми і добре змащуємо карамелізованим згущеним молоком. Зверху краї присипаємо подрібненим фундуком (або будь-якими іншими горішками).
Приємного смаку!
