Мурашник — смачний і незвичайний салат до святкового столу

Готується він досить швидко і не вимагає тривалого просочення

Салатик виходить досить ніжним і неймовірно апетитним. Хрустка картопля надає йому цікаву пікантну нотку і робить салат особливо смачним.

Необхідні продукти:

• 300 грамів курячого філе
• 2 великі картоплини
• 2 помідори
• 1 огірок
• 100 грамів сиру
• 2 столові ложки майонезу
• 70 мл рослинної олії
• сіль, перець за смаком

Починаємо приготування:

1. Огірок натираємо на тертці для моркви по-корейськи і кладемо на сито, щоб позбутися від зайвої вологи.
2. Твердий сир натираємо на тертці.
3. Помідори розрізаємо на 2 частини і видаляємо м’яку частину, а потім нарізаємо соломкою.
4. Куряче філе відварюємо до готовності, а потім розбираємо на волокна.
5. Картоплю очищаємо і натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Кладемо її в миску і заливаємо водою, а потім перекладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвої вологи.
6. У сковороду наливаємо олію і добре нагріваємо. Обсмажуємо на ній картоплю дрібними партіями до золотистого кольору. А потім перекладаємо на паперовий рушник.
7. Майонез перекладаємо в кондитерський мішок.
8. Збираємо салат. На дно викладаємо 2/3 частини м’яса, зверху майонез, потім 2/3 частини огірка, майонез і шар помідорів. Злегка солимо їх, змащуємо майонезом, потім сир і знову майонез. Потім шари повторюємо.
9. Готовий салат присипаємо обсмаженою картоплею і подаємо до столу.

Приємного смаку!