На сніданок до чаю: 1 склянка кефіру і ціла гора смакоти готова
Пропоную простий, але ідеальний рецепт. Можна подавати на сніданок, обід та вечерю.
Інгредієнти:
- жирний кефір, 250 мл
- яйця, 2 шт
- борошно, 450 г
- сода та сіль по 1 ч.л
- сир твердий, 100 г
- зелень свіжа
Приготування:
- Продукти беріть кімнатної температури.
- Додаємо в кефір сіль та соду або розпушувач, але перший варіант кращий, так як сода набагато ефективніше діє у кисломолочному середовищі.
- Вбиваємо яйце, перемішуємо та всипаємо сир, натертий на великій тертці.
- Зелену цибулю і зелень дрібно січемо і також додаємо в масу.
- Борошно просіюємо і вводимо частинами в масу. Борошна всипайте рівно стільки, щоб отримати не липке, м’яке та піддатливе тісто.
- Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і розкачуємо тонким шаром із товщиною до 4 мм.
- Ріжемо смужками і кожну викладаємо в сковороду з розігрітою олією.
- Обсмажуємо до рум’яності із двох боків на невеликому вогні.
Такі закусочні та перекусочні сирні палички – це просто ідеальна страва, яка готується за лічені хвилини і результат вам точно не набридне.
