Не рецепт, а золото! Рулет із салямі з начинкою на новорічний стіл
Закуски на новорічному столі відіграють особливу роль. Вони допомагають створити святкову атмосферу та урізноманітнити стіл без великих витрат сил та часу. Фаворитом гостей, без сумніву, стане рулет із салямі, вершковим сиром і сушеною журавлиною, яка подарує закусці неповторний смак.
Інгредієнти:
- Салямі 200 г
- Вершковий сир 250 г
- Кріп 1 пучок (великий)
- Журавлина 200 г
Приготування:
- Дрібно наріжте зелень кропу. Подрібніть сушену журавлину. Цей інгредієнт додасть закусці неповторного смаку, додавши легку кислинку.
- На силіконовий килимок покладіть плівку і зверху на плівку викладіть вершковий сир. Поступово розподіліть сир, надавши йому форму прямокутника розміром 20*25 см.
- Зверху на сир викладіть навхлест тонко нарізані шматочки салямі, покриваючи всю поверхню.
- Накрийте салямі другим шаром плівки і обережно переверніть заготовку разом з килимком так, щоб шар сиру виявився зверху.
- Зніміть верхній шар плівки і викладіть на сир подрібнені кріп і журавлину.
- Сформуйте рулет і залиште його у плівці в холодильнику мінімум на 12 годин.
- Перед подачею на стіл наріжте рулет на порційні шматочки і за бажання прикрасьте зернами граната.
- Найприємніше те, що закуску можна приготувати напередодні і порізати на порційні шматочки безпосередньо перед подачею на стіл, що дозволить господині відпочити перед святом.
