Неймовірно смачна куряча грудка, яка завжди виходить соковитою

Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати смачну закуску до святкового столу. Для неї ми пропонуємо використовувати куряче філе і якщо ви вважаєте, що закуска вийде сухою, то помиляєтеся.

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка
• 1 яйце
• 1 цибулина
• сметана (або майонез) -2 ст.л.
• гірчиця (готова) -1 ч.л.
• часник — 2 зубчики
• сіль, перець за смаком
• крохмаль кукурудзяний -1 ст.л.
• рослинна олія — для обсмажування

Приготування:

1. Куряче філе нарізаємо на невеликі тонкі стейки, накриваємо харчовою плівкою і злегка відбиваємо.
2. Перекладаємо м’ясо в миску, додаємо сіль та перець, сметану і майонез, гірчицю.
3. Додаємо збите куряче яйце. Все перемішуємо вінчиком.
4. Цибулю нарізаємо на крупні шматочки, натираємо на тертці часник і додаємо до м’яса. Все добре перемішуємо і залишаємо в такому вигляді на 30 хвилин.
5. В отриману суміш додаємо крохмаль і перемішуємо.
6. У сковороду наливаємо рослинну олію і кладемо куряче філе. Обсмажуємо з двох сторін до рум’яної скоринки.
7. Готове м’ясо перекладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвого жиру. А потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Приємного смаку !