Немає дріжджів, немає духовки, але кожен може зробити! Найсмачніші коржі

Тонкі і м’які, ароматні і смачні коржі з зеленою цибулею і будь-якою іншою зеленню на ваш смак. Тісто готується зі звичайних продуктів, все просто і швидко.

Інгредієнти:

вода, 95 мл;
сіль;
борошно, 1 чашка (150 г);
цибуля зелена, гарний пучок;
сода;
сир, 50 г;
борошно, чверть склянки;
крохмаль кукурудзяний, чверть чашки;
масло вершкове солоне, 20 г;
олія соняшникова.

Приготування:

У воді розчиняємо сіль, всипаємо борошно і вимішуємо тісто. Накриваємо його і залишаємо на 10 хвилин.
Ділимо тісто на 4 частини, накриваємо і залишаємо.
Пучок зеленої цибулі ріжемо, солимо і всипаємо соду. Сир тремо на грубій терці. Змішуємо борошно і крохмаль.
Порада: якщо немає кукурудзяного крохмалю, додайте картопляний.
Стіл посипаємо борошном і розкачуємо кожен шматочок тіста в тонкий корж.
Складаємо коржі один на одного, пересипаємо борошном з крохмалем і розкачуємо ще тонше.
Розділяємо коржі, на кожен викладаємо цибулю і сир складаємо конвертиком.
Обсмажуємо конвертики на розігрітій олії з двох сторін.