Ніколи не їла настільки смачний салат з перців.
Такий салат готується просто і швидко, основний продукт – солодкий, м’ясистий болгарський перець. Ця страва вам точно сподобається, тому спробуйте зробити салат на пробу.
Інгредієнти:
- перець солодкий, 530 г
- кунжут, 2 ст.л
- цибуля, 1 шт
- часник, 2 зубчики
- оцет 9%, 2 ст.л
- цукор, 1 ст.л
- соєвий соус, 2 ст.л
- зелень, соняшникова олія
Приготування:
- Перець ріжемо соломкою або часточками. Цибулю подрібнюйте як вам більше подобається. Часник і зелень дрібно січемо ножем.
- Обсмажуємо перець на олії до стану легкої м’якості, але сильно не потрібно, просто кілька хвилин.
- Порада: якщо любите гострі перці, тоді додавайте шматочки гострого.
- Заправляємо перець спеціями, часником і зеленню, ароматними травами і оцтом, соєвим соусом.
- Перемішайте все і спробуйте на сіль – якщо соєвого соусу замало, тоді досоліть.
- Можна залишити салат маринуватися в холодильнику на 30 хвилин і подавайте до шашликів, рибних котлет і інших смачних страв і закусок.
