Новорічний рецепт оселедця під шубою. Набагато смачніше за звичайний рецепт

Ніжний і повітряний салат “оселедець під шубою” виходить апетитним і красивим, його місце, якраз на новорічному столі.

Інгредієнти:

• відварені буряки та картопля по 2 шт
• цибуля, 1 шт
• оселедець, 2 філе
• яйця відварені, 3 шт
• яблуко солодке, 1 шт
• сметана, 70 г
• майонез, 150 г
• сіль, перець, лимонний сік, зелень

Приготування:

Цибулю дрібно ріжемо і маринуємо в невеликій кількості солі та цукру, воді та лимонному соці. Віджимаємо.

Філе риби ріжемо дрібними шматочками. Інші продукти натираємо на великій тертці.

Сметану змішуємо з майонезом, перекладаємо в мішечок і робимо сіточку над шарами салату. Але за бажанням можна використовувати тільки майонез.

• Перший шар – картопля
• Другий шар – частина цибулі
• Третій шар – риба
• Четвертий шар – цибуля
• П’ятий шар – терте яблуко
• Шостий шар – яйця
• Сьомий шар – тертий буряк

Змащуємо салат майонезом, накриваємо та відправляємо в холодильник настоюватися.

Яблуко надає салату незвичайної родзинки, а сметана робить його ніжнішим. Можна прикрасити квітами з яєць,  цедрою лимона та зеленню.