Оригінальний рецепт кексу

Коли хочеться солодкої випічки, а часу зовсім немає, вас виручить оригінальний рецепт кексу. Випічка виходить дуже м’якою і ніжною.

Інгредієнти:

• Яйце – 3 шт.,
• цукор – 100 г,
• молоко – 200 мл,
• олія – 90 мл,
• борошно – 300 г,
• ванільний цукор – 10 г,
• сіль – 0,5 ч. л.,
• розпушувач для тіста – 1 ч. л.,
• какао-порошок – 70 г,
• волоські горіхи – 50 г,
• шоколадні каплі –50 г.

Приготування:

У мисці змішайте яйця з сіллю і цукром. Влийте молоко, олію, добре перемішайте.

Додайте борошно, розпушувач, ванільний цукор і знову перемішайте до отримання рідкого тіста.

Розділіть тісто порівну і додайте в одну частину какао. У центрі форми для випікання поставте перевернуту склянку. Одночасно вилийте обидва види тіста у форму так, щоб вони рівномірно і симетрично розподілилися.

Прикрасьте біле тісто шоколадними краплями, а шоколадне тісто горіхами.

Випікайте при 180 ºС протягом 30-35 хв. Залиште у формі до повного охолодження.