Печиво Бармак з волоськими горіхами – покроковий рецепт

Бармак – дуже смачне печиво. Виглядає воно як невеликі рулетики з начинкою з горіхів. Ці ласощі досить легко приготувати, виходить воно дуже смачним, а продукти використовуються  бюджетні.

Тому якщо ви не знаєте, чим здивувати своїх близьких, приготуйте їм Бармак. Вони будуть в захваті.

Інгредієнти:

Для тіста

• 35 грам вершкового масла
• 100 грам сметани
• 170 грам пшеничного борошна
• дрібка солі

Для начинки

• 100 г волоських горіхів
• 150 грам цукру
• 40 грам вершкового масла

Приготування:

Волоські горіхи подрібнюємо, а потім перекладаємо на розпечену сковороду і злегка обсмажуємо. Вершкове масло розтоплюємо і додаємо до горіхів, все добре перемішуємо і залишаємо охолоджуватись.

Приготуємо тісто.

1. У миску наливаємо розтоплене вершкове масло, додаємо сметану дрібку солі. Добре перемішуємо. В отриману масу просіваємо борошно і замішуємо тісто. Потім накриваємо його рушником і в такому вигляді залишаємо на 10 хвилин.
2. Готове тісто розкачуємо в тонкий пласт і нарізаємо на 6 частин. Розкладаємо по квадратах начинку, розрівнюємо її, а потім скручуємо їх в рулетики.
3. Заготівлю перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером. І ставимо в духовку, розігріту до 160 градусів.
4. Випікаємо ласощі протягом 25 хвилин, потім присипаємо пудрою і подаємо до столу.

Смачного!