Пиріг «Вулкан» — покроковий рецепт. Пальчики оближеш!

Цей пиріг стане найсмачнішим у вашому житті! Лише шоколадний бісквіт і ніжний заварний крем — і за 45 хвилин ваш «Вулкан» готовий!

Що знадобиться?

Для крему:

• 1 яйце;
• 100 г цукру+ваніль;
• 600 мл молока;
• 60 гр крохмалю;
• 50 г вершкового масла.

Для тіста:

• 4 яйця;
• 150 мл молока;
• 75 мо олії;
• 120 г цукру;
• 300 г борошна+розпушувач;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. какао-порошку.

Як приготувати?

Розпочинаємо із крему. Збиваємо яйце, додаємо цукор, ваніль. Після — тепле молоко, крохмаль та ставимо на середній вогонь до загустіння. І додаємо вершкове масло. Накриваємо готовий крем харчовою плівкою та залишаємо у холодильнику.

Готуємо тісто. Збиваємо яйця, цукор, сіль. Додаємо молоко та олію. Після — попередньо просіяне та змішане із розпушувачем борошно, какао.

Змащуємо форму для випікання маслом та посипаємо борошном. Заливаємо тісто та викладаємо готовий заварний крем. Випікаємо 40-45 хвилин при температурі 180 градусів. За бажання, охолоджений пиріг прикрашаємо топленим шоколадом.

А ви коли-небудь куштували «Вулкан»? Діліться враженнями!