Пиріг з лаваша з сиром на швидку руку

Рецепт рум’яного, повітряного сирного пирога. Шари лаваша, під час випікання просочуються, і пиріг виходить дуже ніжним і повітряним.

Метод приготування дуже простий, пиріг виходить чудовим. Спробуйте приготувати, ця пишна випічка обов’язково всім сподобається.

Інгредієнти:

• Лаваш тонкий – 2 листи (великих)
• Молоко – 200 мл
• Сметана – 100 г
• Сир твердий – 250 г
• Яйця – 3 шт.
• Сіль, чорний перець – за смаком

Приготування:

1. Нарізаємо листи лаваша за розміром форми для випікання (у мене прямокутна форма).
2. Саму форму змащуємо олією без запаху.
3. Укладаємо лист лаваша і змащуємо лаваш сметаною.
4. Потім, посипаємо сиром, тертим на середній терці.
5. Далі, знову кладемо лист лаваша і змащуємо сметаною. Посипаємо сиром.
6. Таким чином, збираємо шари пирога, поки не закінчаться підготовлені продукти.
7. Потім готуємо заливку для пирога.
8. Збиваємо три яйця з молоком, з додаванням чорного меленого перцю і солі за смаком.
9. Наливаємо в форму, прямо на пиріг, яєчно-молочну заливку.
10. Залишаємо пару хвилин, щоб шари пирога просочилися і посипаємо зверху тертим сиром.
11. Розігріваємо духовку до 180 ° C і випікаємо пиріг 30-35 хвилин.
12. Під час випікання стежте за пирогом, якщо сир почне підгоряти, то накрийте форму фольгою.
13. Пиріг виходить пишним, з приємним сирно-вершковим смаком.

Смачного!