Полунично – зефірний тортик. Дуже смачно!

Приготуйте бюджетний зефірний тортик з доступних інгредієнтів. У літню спеку – найкращий варіант смаколика. Цей тортик не займе багато часу, тому що його приготування обходиться без випікання. Роль коржів в ньому виконує зефір. А крем замішується за лічені хвилини. Обожнюю цей тортик , а ще більше – мій чоловік! Завжди готую щось смачне на вихідні .

Інгредієнти:

• зефір – 6 -8 шт. ( біло-рожевий )
• пачка швидкорозчинного желатину
• 100 г цукру
• 0,5 л сметани
• полуниця – 300 – 400 гр
• пакетик ванільного цукру

Приготування

1. Беремо плоску велику тарілку .
2. Половинки зефіру відокремлюємо одну від одної
3. Далі кожну половинку розрізаємо і отримуємо тоненькі “оладки”
4. Викладаємо розрізані половинки зефіру по колу на тарілку .
5.  В цей час готуємо полуничку. Добре помийте , відірвіть хвостики. Розріжте на 2 половинки, а якщо дрібна полуниця, то не потрібно розрізати.
6. Викладіть  частину фруктів на  перший шар зефіру ( який ми вже виклали на тарілку )
7. Окремо в ємності розведіть пакетик желатину гарячою водою ( я беру приблизно 100-150 гр води  і добре розмішую , поки желатин не розчиниться добре)
8. Готуємо швиденько крем. Беремо сметану ( я беру половину домашньої і додаю половину купованої ) . Додаємо 100 г цукру, пакетик ванільного цукру і швидко взбиваємо віночком. Потім вводимо розчинений желатин тоненькою цівкою ( охолоджений) і швидко перемішуємо . Наш крем готовий.
9. Тепер зверху полуницю поливаємо сметанним кремом ( приблизно 1/з частиною)
10. Далі викладаємо знову зефірні половинки , на них полуницю  і знову поливаємо сметанним кремом. Робимо все швидко , так як сметанний крем з желатином  швидко густішає і перетворюється на сметанне желе.  У мене виходить 2 шари зефіру і 2 шари полуниці . Зверху фрукти накриваємо зефіром ( “кришечками ” з зефіру , які залишилися ) , поливаємо кремом , який залишився і прикрашаємо торт  на свій смак. ( гарно виглядатиме торт , якщо зверху викласти половинки полуниці  і зверху полити шоколадом тоненькою цівкою в довільній формі)

Торт дуже смачний . Легко і швидко готується . Приносить надзвичайне задоволення . Приготуйте обов”язково ! Ваші рідні проситимуть готувати такий торт не тільки на свята та вихідні .

Смачного !