Проста страва, яка готується за лічені хвилини
Проста страва, яка готується за лічені хвилини з невеликого набору продуктів. Її можна взяти за основу, додавати різні компоненти і отримувати кожного разу щось нове і смачне.
Інгредієнти:
- грудка куряча, половину;
- картопля, 3 шт;
- цибуля, 1 шт;
- яйце, 1 шт;
- сіль перець;
- борошно, 2 ст.л.
Приготування:
- М’ясо можна подрібнити за допомогою блендера, м’ясорубки або просто дуже дрібно порізати ножем.
- Картоплю тремо на середній тертці, трохи присолюємо і залишаємо. Коли маса віддасть свій сік, зливаємо його і масу віджимаємо.
- Цибулю також натираємо і змішуємо з картопляною масою і фаршем.
- Вимішуємо все, всипаємо борошно, додаємо яйце, сіль, перець, спеції на свій смак.
- Порада: можна дрібно порізати кріп і петрушку або використовувати заморожені трави.
- Вимішуємо масу до однорідності.
- Розігріваємо олію в сковорідці і викладаємо масу по столовій ложці.
- Обсмажуємо з кожного боку по 10 – 15 хвилин.
- При подачі посипаємо тертим сиром за смаком або тертим часником.
- Котлетки м’які й ароматні, поєднуються з різними гарнірами і закусками, можна зробити гострі домашні соуси або подавати з гірчицею, аджикою.
