Простий рецепт шоколадних панкейків до сніданку

Завдяки американській кухні світ дізнався про так звані панкейки. Вони дещо схожі на млинці або ж оладки.  Панкейки є відмінною ідеєю для сніданку. А шоколадні неймовірно смачні і при цьому дуже запашні.

Рецепт панкейків

Інгредієнти:

• Несквік або ж какао-порошок — 5 столових ложок
• рослинна олія — близько 4 столових ложок
• розпушувач тіста — 1 столова ложка
• сіль — близько половини чайної ложки
• цукор ванільний — близько 1 чайної ложки
• цукор — 3 столових ложки
• молоко — близько 1 склянки
• борошно — 1 склянка
• яйця — 2 штуки

Приготування:

1. Спочатку слід взяти ємність, розбити у неї яйця, додати молоко і рослинну олію, добре збити за допомогою віночка.
2. Далі додати сіль разом з ванільним і звичайним цукром, а також борошно з розпушувачем тіста. Гарненько усе перемішати між собою.
3. Додати какао-порошок або ж Несквік і знову усе збити.
4. Сковороду поставити на вогонь. Змащувати її при цьому не потрібно. Треба її нагріти.
5. Готувати панкейки треба, як і млинці або оладки, виливаючи тісто на середину сковороди. Щойно з’являться бульбашки, слід перевернути їх на інший бік і також обсмажити.

Подавати такі ласощі можна як зі сметаною, так і з варенням, рідким шоколадом, згущеним молоком.

Соус до панкейків

Інгредієнти:

• ванілін — половина чайної ложки
• жирні вершки — близько 6 столових ложок
• цукровий пісок — 3 столових ложки
• вершкове масло — близько 25 грамів
• вода — 110 мл
• чорний шоколад — близько 170 грамів

Приготування:

1. Спочатку слід взяти ємність і вилити у неї воду. Поставити на піч і закип’ятити. Додати цукровий пісок, після чого гарненько перемішати усе, поки цукор не розчиниться повністю.
2. Розламати плитку шоколаду і додати у воду з цукром. Масло вершкове подрібнити і додати сюди ж. Усе перемішати.
3. Тепер ємність слід прибрати з печі. Суміш повинна вийти однорідною. Наприкінці додається основа у вигляді жирних вершків разом з ваніліном.

Таким соусом слід поливати готові панкейки, поки вони ще гарячі. Завдяки ваніліну у складі смаколик є неймовірно ароматним і смачним.