Рецепт смачного печива з сиром! Швидке приготування

Сирна випічка завжди виділяється своїм особливим смаком  та  ароматом. Особливо , якщо ви візьмете домашній сир.

Інгредієнти:

• масло вершкове охолоджене – 100 г
• борошно – 1 стакан
• сир – 200 г
• цукор

Приготування:

1. Вершкове масло ріжемо на шматочки або натираємо на грубій терці в просіяне борошно з сиром. Всю масу перетираємо в крихту руками, збираємо , вкутуємо плівкою і відправляємо на 1 годину в морозилку.
2. Робочу поверхню посипаємо борошном, викладаємо тісто і розкачуємо його в пласт, з товщиною 4 мм.
3. За допомогою форми або склянки видавлюємо кружки тіста з діаметром близько 7 мм.
4. У глибоку миску насипаємо цукор і обвалюємо кожен кружок, потім складаємо його вдвічі цукром всередину і ще раз вдвічі. Верх печива також посипаємо   цукром і викладаємо на деко, застелене пергаментом, цукром вгору.
5. Духовку розігріваємо до 190 градусів і випікаємо 20 хвилин.

Порада: ви можете зробити печиво ще смачнішим, якщо всередину покладете сухофрукти – краще курагу або чорнослив, часточки яблук з варенняабо інші начинки за своїм смаком, які не будуть розтікатися при випіканні.