Рецепт смачної піци
Цікавий рецепт піци, яка виходить по-справжньому італійською, традиційною стравою. Об’єм тіста – на дві великі піци.
Інгредієнти:
- борошно, 2 склянки
- вода тепла, 1 склянка
- сіль, 1 ч.л
- цукор, 2 ч. л
- дріжджі сухі, 1 ч. л
- базилік сухий, 1 ч. л
- олія соняшникова, 2 ст.л
Приготування:
- У теплій воді розчиняємо сіль, цукор, дріжджі.
- Всипаємо частинами просіяне борошно, базилік і вливаємо олію, далі знову додаємо борошно.
- Порада: базилік при випіканні дає приголомшливий аромат та смак.
- Накриваємо тісто та залишаємо на 1 годину у теплому місці.
- Тісто буде м’яким і трохи рідким, але це так і має бути. Ділимо його на 2 частини.
- Стіл трохи присипаємо борошном і трохи розкачуємо тісто, перекладаємо на лист. Ще трохи розтягуємо за формою.
- Викладаємо начинку, обов’язково присипавши орегано, без якого не буде справжньої італійської піци.
- Спочатку змащуємо томатним соусом, посипаємо сиром і кладемо будь-яку начинку.
- Випікаємо піцу як завжди і подаємо до столу ароматну та ситну, справжню італійську страву.
