Рецепт зимового салату «Кучугури», який стане справжньою окрасою новорічного столу

Крім естетичного зовнішнього вигляду, салат відрізняється приголомшливим смаком. Незважаючи на простоту продуктів, страва виходить вишуканою і оригінальною. Всі інгредієнти доповнюють один одного, тому в результаті салат виходить ніжним і смачним. Основним продуктом є сардина, тому салат точно сподобається всім любителям риби.

Інгредієнти:

• Сардини – 250 г
• Сир – 100 г
• Морква – 2 шт.
• Картопля – 3 шт.
• Перець – один червоного кольору
• Цибуля ріпчаста – одна головка
• Яйця – п’ять шт.
• Часник – три зубці
• Цибуля зелена – шість пір’їн
• Сіль, перець в залежності від смаку
• Майонез

Приготування:

1. Зелену цибулю дрібно посічіть, а ріпчасту – наріжте маленькими кубиками.
2. Перець розрізати навпіл, приберіть насіння і наріжте у вигляді кубиків невеликого розміру.
3. Яйця зваріть, зніміть шкаралупу і розріжте навпіл. Вийміть жовтки, покладіть в глибокий посуд, додайте трішки майонезу, видавіть часник і перемішайте.
4. Нафаршируйте  половинки білків отриманою масою з жовтків.
5. З сардини злийте рідину, перекладіть консерви на тарілку і роздавіть виделкою.
6. Моркву і картоплю натріть на крупну  тертку . Сир теж натріть тільки дрібно.

Тепер можна приступати до збору салату:

• картопля + сіль + перець + змастити майонезом
• морквина + сіль + перець + майонез
• ріпчаста цибуля
• сардина + сіточка з майонезу
• солодкий перець
• зелена цибуля
• викладіть яйця начинкою вниз + майонезна сіточка
• посипати сиром

Накрийте салат плівкою і помістіть в холодильник, щоб він настоявся. Потім дістаньте, зніміть плівку і можете подавати.

Смачного!