Розкішна страва: куряче м’ясо у сметанному соусі
Така розкішна страва, як куряче м’ясо у сметанному соусі – це чудовий варіант для обіду, вечері та святкового столу. Готується все просто, швидко, із невеликого набору продуктів.
Інгредієнти:
- куряче м’ясо, 1.300 кг
- цибуля, 5 шт
- часник, 7 зубчиків
- сметана, 300 г
- сіль, перець, спеції
- олія соняшникова, 100 мл
Приготування:
- Для страви підходить як куряча тушка, так і частини курки, стегна, стегенця та спинки.
- М’ясо промиваємо, ріжемо шматками.
- Часник дрібно подрібнюємо будь-яким зручним для вас способом.
- Заправляємо м’ясо сіллю та перцем, спеціями та часником. Добре все змішуємо і залишаємо маринуватися, чим довше тим краще.
- Цибулю дрібно ріжемо.
- Викладаємо шматки м’яса в сковороду та обсмажуємо до рум’яності з усіх боків протягом кількох хвилин. Якщо багато м’яса, обсмажуйте в кілька прийомів і викладайте.
- Обсмажуємо цибулю до напівготовності та додаємо сметану, перемішуємо.
- Солимо соус і перчимо, викладаємо куряче м’ясо, накриваємо кришкою і готуємо 20 хвилин.
М’ясо настільки ніжне, з яскравим, вершковим ароматом, можна подавати з різними гарнірами, салатами та іншими закусками.
