Розлетілася зі столу моментально – дуже смачно: піца з кабачків без розкачування тіста

Ароматна, соковита і неймовірно смачна піца з кабачків (без розкачування тіста). Вся сім’я була в захваті – зі столу миттєво розлетілася!

Інгредієнти:

Для соусу

• Майонез – 1 столова ложка
• Часник – 1/2 зубчика
• Зелений базилік – 3-4 листочки

Для тіста

• Кабачки – 0,5 кілограма
• Сіль – 1/2 чайної ложки + 1/3 ч.л
• Яйце – 1 штука
• Сметана – 1 столова ложка
• Борошно – 5 столових ложок (з гіркою)

Для поверхні піци

• Сир – 100 грам
• Помідор
• Цибуля
• Ковбаса

Приготування:

1. Кабачки очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці. Солимо і добре перемішуємо.
2. У чисту миску кладемо майонез, додаємо подрібнений часник, базилік і розмішуємо.
3. З натертих кабачків вичавлюємо зайву рідину і перекладаємо в чисту миску. Додаємо яйце, сметану та розмішуємо.
4. Насипаємо борошно і перемішуємо.
5. У сковороду наливаємо олію, викладаємо тісто, розрівнюємо по всьому дну і готуємо на повільному вогні.
6. Коли поверхня затверділа і не липне до рук, перекладаємо на лист з пергаментом.
7. Змащуємо соусом. посипаємо половиною натертого сиру. Викладаємо нарізані ковбасу, помідор та цибулю.
8. Посипаємо сиром і випікаємо при 200 градусах (поки не розплавиться сир).

Смачного!