Розсипчастий плов в духовці. Страва виходить завжди соковитою і розсипчастою

Розсипчастий плов в духовці – дуже смачна страва для всієї родини.

Інгредієнти:

• Велика морква – 1 шт.
• Рис – 500 г.
• Курка – 1 шт.
• Цибулина – 1 шт.
• Вода – 1 л.
• Соняшникова олія – 100 мл.

Спеції:

• Часник – 1 головка
• Каррі – ½ ч. л.
• Пластівці болгарського перцю – 1 ч. Л.
• Куркума – 1 ч. л.
• Перець горошком
• Перець
• Зіра
• Лавровий лист
• Сіль

Приготування:

1. Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте на дрібні шматочки. Очищену моркву натріть на тертці.
2. Наріжте курку порційними шматочками, перекладіть на сковорідку і обсмажте з двох сторін до рум’яної скоринки. Після цього перекладіть її на тарілку.
3. Моркву і цибулю покладіть в олію, що залишилося від курки, перемішайте все і тушкуйте овочі до готовності.
4. Візьміть форму для випічки. Курку, рис, сіль, перець, спеції і підготовлену зажарку викладіть на дно. Залийте все водою, накрийте кришкою або фольгою і відправте в духовку.
5. Випікайте при температурі 180 градусів 60-80 хвилин

Розсипчастий плов в духовці готовий!