Розумне тістечко – покроковий рецепт приготування

Хочемо познайомити вас з дуже незвичайним рецептом приготування шалено смачного тістечка. «Розумним» його називають тому, що в процесі приготування він сам розділяється на шари, хоча тісто спочатку рідке. Виходить тістечко ніжним, соковитим і шалено смачним.

Інгредієнти:

• молоко – 0,5 л
• вершкове масло – 125 гр
• яйце – 5 шт
• цукор – 150 гр
• борошно – 110 гр
• ванілін за смаком

Приготування:

1. Беремо металеву миску, викладаємо в неї масло і розтоплюємо його.
2. Потім 4 яйця ділимо на білки і жовтки. Викладаємо їх у роздільні чашки.
3. У чашку з жовтками вбиваємо 1 ціле яйце. Додаємо цукор і ванілін, добре збиваємо. Після цього вливаємо до отриманої суміші розтоплене вершкове масло і знову збиваємо.
4. Продовжуючи збивати, акуратно додаємо в суміш просіяне борошно. Потім вливаємо тепле молоко і знову перемішуємо.
5. Білки злегка присолюємо і збиваємо міксером до густого стану. Потім додаємо їх до тіста і, за допомогою віночка, акуратно перемішуємо. Духовку розігріваємо до 180 градусів.
6. Змащуємо спеціальну форму соняшниковою олією і виливаємо в неї тісто. Випікаємо наш виріб 40 хвилин. Наше тістечко готово!