Салат на Новий рік. Простий рецепт розкішного салату
Простий рецепт одного розкішного салату з чорносливом та курячим м’ясом, корейською морквою та горіхами. Аромат і смак у страви досить багатий, тому він задовольнить будь-який смак .
Інгредієнти:
- куряче філе, 200 г
- чорнослив, 40 г
- сир, 50 г
- морква корейська, 100 г
- солодкий перець, 1-2 шт
- горіхи волоські, 30 г
- сіль, перець, майонез чи сметана
Приготування:
- Куряче філе відварюємо в підсоленій воді зі спеціями, щоб воно мало яскравий смак і аромат. Якщо є бажання, ви можете після відварювання, порізати його шматочками і обсмажити протягом кількох хвилин на олії і сильному вогні в сковороді і потім присипати перчиком і коріандром. Тоді салат отримає додатковий букет смаку та аромату.
- Чорнослив. Якщо дуже сухий, запарюємо окропом, потім віджимаємо і ріжемо шматочками. Сир натираємо на великій тертці.
- Горіхи обсмажуємо на сухій сковороді та подрібнюємо ножем на шматочки.
- Солодкий перець ріжемо шматочками.
- Корейську моркву ви можете купити вже готову або зробити самій, щоб вона вийшла гострою та пікантною та передала свій смак салату.
- Змішуємо всі продукти, заправляємо сметаною чи майонезом. При необхідності досолюємо.
Салатик дивовижний, легкий, але ситний, дуже апетитний. За смаком ви можете додати трохи свіжої зелені і прикрасити його перед подачею.
