Салат на зиму «Геніальний»: дуже простий і смачний

Готуємо простий і дуже смачний салат на зиму. Такий салат стане відмінним доповненням до  страв або відмінною закускою.

Інгредієнти:

• 1 кг – капусти
• 1 кг – помідор
• 1 кг – огірочків
• 1 кг – солодкого перчика
• 1 кг-моркви

Якщо чогось з овочів немає – то беремо побільше іншого овоча. В результаті маємо отримати 5 кг овочів.

Приготування:

Все порізати як на салатик, моркву на тертці.

Всі овочі змішати. І туди додати:

• рослинну  олію 200гр.
• оцту 9% 200 мл
• сіль – 8 ч. ложок
• цукор-16 ч. ложок

Все перемішати. Поставити на вогонь. Довести до кипіння

І кип’ятити рівно 2 хв !!!!! Це з моменту, коли всі компоненти почнуть рівномірно кипіти.

Відразу розкласти по банках. Закатати. Перевернути. Укутати

Мммм …. така смакота …