Салат “Ніжність” — неймовірно повітряний, при цьому ситний і ароматний

Представляємо вам рецепт простого і дуже ніжного салату. Закуска відмінно підійде для будь-якого святкового столу і не залишиться непоміченою.

Інгредієнти:

• 600 грамів курячого філе
• 600 грамів грибів
• 6 курячих яєць
• 3 огірки
• сіль, перець за смаком

Для соусу:

• 150 грамів майонезу
• 150 грамів сметани
• 2 зубчики часнику
• чорний перець

Приготування:

1. Печериці миємо, нарізаємо довільним шматочками і кладемо на сковороду. Обсмажуємо до випаровування вологи, потім додаємо рослинну олію, сіль і перець за смаком. Все перемішуємо і обсмажуємо до готовності. Готові гриби повністю охолоджуємо.
2. Куряче філе змащуємо сіллю, перцем і спеціями. Загортаємо у фольгу або пергаментний папір, кладемо на деко і відправляємо в духовку. Запікаємо до готовності (30-40 хвилин) при температурі 200 градусів. Готове філе охолоджуємо, а потім нарізаємо шматочками.
3. Яйця відварюємо круто, очищаємо і натираємо на тертці.
4. У чашку кладемо сметану, майонез сіль і перець за смаком, перемішуємо.
5. Збираємо салат. Перший шар викладаємо з курки, змащуємо соусом і кладемо шар з грибів. Їх також змащуємо соусом і викладаємо шар з яєць. Потім накриваємо його плівкою і залишаємо в холодильнику на кілька годин.
6. Огірки натираємо на тертці, віджимаємо від зайвої вологи і викладаємо на салат перед подачею.

Смачного!