Салат “Сирний принц”
Якщо ви шукаєте не складні у приготуванні та оригінальні рецепти салатів на свято, цей варіант для вас!
«Сирний принц» – не просто салат, а мрія, адже в ньому поєднуються найсмачніші та мої улюблені продукти: сир, горіхи та виноград. Компоненти настільки добре підходять один одному, що краще не придумаєш. Пікантну нотку салату надає часник. Заправляється салат майонезом, але разом із тертим сиром він нагадує сирний соус. Дуже смачно! Підкуповує і простота приготування: не потрібно нічого відварювати чи запікати. Якщо підсушити сухарики, салат можна приготувати за 10-15 хвилин, якраз перед приходом гостей. Незрівнянна страва!
Інгредієнти:
- Часник сухий 2шт.
- Сир твердий 300г
- Майонез3ст.
- Горіхи волоські 100г
- Виноград 300г
- Салатне листя 1 пуч.
Приготування:
Етап 1 / 11
Підготувати необхідний набір інгредієнтів: виноград, твердий сир, волоські горіхи, сухий часник, салатне листя, майонез та житній хліб.
Для цього салату найбільше підходять сири з м’яким солодкуватим смаком, наприклад гауда, маасдам, сметанне або топлене молоко. А ось солонуватий сир, подібний до російського, як мені здається, підійде менше.
Майонез краще використовувати якісний чи приготований у домашніх умовах.
Житній хліб теж має бути якісний, солодкувато-пряний, наприклад бородинський.
Етап 2 / 11
Хліб нарізати шматочками невеликого розміру та підсушити будь-яким зручним способом, наприклад, у духовці протягом 10-12 хвилин або на сухій сковороді.
Етап 3 / 11
Волоські горіхи нарубати невеликими шматочками.
Можна попередньо обсмажити горіхи на сухій сковороді до появи аромату, але в салатах обсмажені горіхи можуть давати невеликий гіркуватий присмак.
Можна залишити горіхи у первісному вигляді.
Етап 4 / 11
Сир поділити на дві рівні частини.
Етап 5 / 11
Одну частину сиру натерти на великій терці.
Етап 6 / 11
Другу частину сиру нарізати невеликими шматочками.
Етап 7 / 11
Додати одну-дві щіпки сухого гранульованого часнику.
Замість сухого часнику можна використовувати невеликий свіжий зубчик.
Перемішати тертий сир із майонезом та часником.
Етап 8 / 11
Ще раз перемішати.
Етап 9 / 11
Виноград нарізати вздовж навпіл.
Акуратно витягти кісточки.
З четвертинок винограду кісточки виходять дуже легко.
Небагато винограду відкласти для прикраси.
Етап 10 / 11
Додати нарізані сир та виноград до сирно-майонезної маси.
Акуратно перемішати.
Зверніть увагу, у цьому салаті немає солі та перцю.
Етап 11 / 11
На плоску страву викласти салатне листя.
На салатне листя викласти салат.
Перед подачею на стіл прикрасити салат відкладеним виноградом та підготовленими сухариками.
Дуже смачно!
До такого салату ідеально підійде келих сухого чи напівсолодкого білого вина.
Смачного!
