Салат “Тіффані” – у нашій родині він завжди є на святковому столі
Салат з багатим та розкішним смаком, у якому головні ролі грає куряче м’ясо та виноград, волоські горіхи. У нашій родині його завжди готують на святковий стіл.
Інгредієнти:
- куряче філе, 2 шт
- яйця варені, 3 шт
- сир, 100 г
- горіхи волоські, 50 г
- виноград, 300 г
- сіль, перець, каррі
- сметана та майонез
Приготування:
- М’ясо ріжемо невеликими шматочками та обсмажуємо на сильному вогні. У процесі солимо і перчимо, посипаємо різними спеціями та каррі. Смажимо до готовності. Охолоджуємо.
- Сир і яйця натираємо на великій тертці.
- Горіхи подрібнюємо ножем або за допомогою блендера, але не зовсім у крихту.
- Виноград беріть великий та щільний, без кісточок, ріжемо на дві частини.
- Для соусу змішуємо сметану та майонез.
- Формуємо салат на тарілці і над кожним шаром робимо сіточку із соусу.
- Куряче м’ясо – яйця – сир – горіхи. Обмазуємо салат соусом верх і боки і викладаємо часточки винограду.
- Відправляємо салат у холодильник на 2 години, щоб він настоявся .
Таке поєднання смаків, як солодкий виноград та пікантне м’ясо, надає салату особливої розкоші.
