Салат з морквою і свіжим огірком

Часто роблю салати з часником, наприклад ось такий, швидкий і смачний салат з морквою і огірком.

Інгредієнти:

• Морква – 1 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Часник – 1-2 зуб.
• Оцет яблучний – 1 с.л.
• Цукор – 1/2 ч.л.
• Сіль – 1/4 ч.л.
• Соєвий соус – 1 ст.л.
• Соняшникова олія – 2 ст.л.

Приготування:

1. Морква і свіжий огірок натерти на тертці для корейської моркви або поріжемо соломкою ножем. Пару зубчиків часнику дрібно поріжемо і додамо до моркви з огірком.
2. Приготуємо заправку, з’єднуємо ¼ ч.л. солі, ½ ч.л. цукру, 1 ст.л. яблучного оцту, 1 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. олії і заправляємо салат, перемішуємо, салат готовий.