Шалено смачна випічка з корицею.

Сьогодні хочу з вами поділитися рецептом дуже смачної, гарної і ароматної випічки з корицею! Всі хто пробували цю смакоту запитували рецепт.

Інгредієнти:

• Молоко – 190 мл.
• Масло вершкове (40 гр. розтопленого в тісто і 60 гр. м’якого в начинку) – 100 гр.
• Цукор (2 ложки без гірки в тісто і 5 в начинку) – 7 ст. л.
• Борошно – 350-400 гр. (У мене пішло 2 повних склянки (250мл.)
• Дріжджі (сухі) – 11 гр.
• Яйце куряче – 1 шт.
• Сіль – 1 дрібка.
• Ванілін – за бажанням.
• Кориця (начинка) – 2 ст. л.

Приготування:

1. У тепле молоко додаємо цукор і дріжджі перемішуємо і залишимо на десять хвилин.
2. Додаємо яйце, сіль, ванілін і розтоплене і охолоджене вершкове масло і добре перемішуємо. Потім частинами додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Вимішуємо тісто руками 7-10 хвилин.
3. Готове тісто не липне до рук. Кладемо тісто в миску, накриваємо рушником і залишимо на одну годину в теплі.
4. Для начинки цукор змішаємо з корицею, потім додаємо вершкове масло і добре перемішуємо.
   
   
5. Готове тісто обминаємо.
6. Розкачуємо тісто в прямокутник товщиною приблизно 0.5 см., І рівномірно розподіляємо начинку по всій поверхні.
   
   
7. Акуратно згортаємо тісто в рулет.
8. Розрізаємо рулет уздовж, відступивши від краю 2-3 см.
9. Заплітаємо косичку.
   
10. З’єднуємо краї косички.
11. Перекладаємо наш вінок на деко і змащуємо яйцем. Випікаємо при температурі 180 градусів 30 хвилин.
    
    
12. Виходить ось така краса.
13. За бажанням прикрашаємо випічку цукровою пудрою.

Це дуже смачно!