Шедевральний рецепт кексів

Найпрекрасніше в цьому рецепті те, що ви можете дозволити собі з’їсти стільки кексів, скільки захочете.

Такий десерт стане коронним на вашій кухні! Ось що нам знадобиться:

Для основи:

крихта з 14 великих солодких крекерів;
1/4 склянки цукру;
6 ст. л. розтопленого вершкового масла;
1/4 ч. л. солі.

Для начинки:

2 пачки сиру;
2 великих яйця;
1/4 склянки сметани;
1/4 склянки карамельного топінгу;
1/4 склянки цукру;
1 ч. л. ванілі;
1/2 ч. л. солі;
1/4 ч. л. меленої кориці.

Для крихти:

2 яблука, очищених і нарізаних;
3/4 склянки коричневого цукру;
1/2 склянки борошна;
1/2 склянки звичайної вівсянки;
1/2 ч. л. меленої кориці;
1/4 ч. л. солі;
пачка м’якого вершкового масла.
збиті вершки для прикраси.

Що робити?

Розігрійте духовку до 165 ° С. Підготуйте форму (або формочки) для кексів. З наших інгредієнтів може вийти до 12 штук.

Основа: у великій мисці змішайте подрібнені крекери, розтоплене масло і дрібку солі, і перемішайте до однорідної маси.

Нанесіть основу на дно формочок і відкладіть.

Начинка: у великій мисці збийте сир до легкого і пухнастого стану, додайте яйця, сметану, карамельний топінг, цукор, ваніль, корицю і дрібку солі й збивайте до однорідності.

Налийте начинку, що вийшла, на основу.

Крихта: в середній мисці збийте масло, коричневий цукор, борошно, вівсянку, корицю і сіль. Розкидайте кілька кубиків нарізаних яблук на сирну начинку і посипте їх готовою вівсяною крихтою.

Випікайте близько 30 хвилин. Дайте чізкейкам охолонути, а потім покладіть їх у холодильник ще на 2 години.

Якщо є бажання можете прикрасити їх збитими вершками та додатковим карамельним топінгом.