Шоколадно-кокосовий рулет з печива без випічки
Поспішаю поділитися цим рецептом і з вами – впевнена, що він вразить будь-якого дегустатора.
Інгредієнти:
- печиво 350 г
- Вершкове масло 80 г
- молоко 200 мл
- Розчинна кава 3 ст. л.
- «Нутелла» 2 ст. л.
- Вершковий сир 300 г
- цукор 4 ст. л.
- Кокосова стружка 1 скл.
- шоколадний сироп за смаком
- цукати за смаком
Приготування:
- Подрібніть печиво в блендері до дрібної крихти.
- Вершкове масло, молоко і розчинну каву прогрійте на повільному вогні до розчинення масла, постійно помішуючи.
- Влийте масу в подрібнене печиво і ретельно перемішайте. Потім замісіть тісто.
- Розкачайте тісто в прямокутний пласт на аркуші пергаменту. Краї тіста обріжте, розподіліть поверх пласта і знову розкачайте.
- Зверху рівномірним шаром намажте «Нутеллу».
- В окремій ємності змішайте крем-сир, цукор і кокосову стружку. Отриману масу також рівномірно розподіліть поверх пласта.
- Щільно скачайте тісто в рулет і відправте його охолоджуватися в холодильник на 1 годину.
- Прикрасьте готовий десерт шоколадним соусом і цукатами.
Солодкість десерту регулюйте на свій розсуд. Якщо ви не любите занадко багато цукру, можна взяти більше сиру, менше шоколадної пасти і несолодке печиво. Рулет виходить досить калорійним, але час від часу можна себе побалувати
Смачно!
