Швидко, просто і смачно! 200 грамів фаршу і вся сім’я сита

Можна сміливо кидати цей спосіб приготування в скарбничку «гості на порозі». Склад найпростіший, необхідні інгредієнти зазвичай є у кожного.

Складові компоненти:

• • картопля — 0,5 кг;
  • цибуля — невелика головка;
  • фарш (можна використовувати той, що більше любите: свинячий, яловичий) — 200 г;
  • морква — 1 коренеплід;
  • рис 140-160 г;
  • томатна паста — 15 мл;
  • сир твердих сортів — 50 г;
  • сметана — 30 мл;
  • рослинна олія — 30 мл;
  • сіль;
  • вода — стакан або 200 мл;
  • приправи за смаком.

В рецепті вказані мл, у кого немає мірної склянки можна міряти столовими ложками: 1 ст. л. дорівнює 15 мл

Технологія приготування:

Овочі (цибулю, моркву) почистити, дрібно порізати, обсмажити.

Рис відварити.

У фарш додати приготовані овочі та рис.

З рисово-м’ясної суміші формуємо невеликі кульки, діаметр близько 4-5 см.

Картоплю розрізаємо на тонкі пластинки або кола.

Починаємо формувати блюдо.

На дно форми викладаємо пластинки картоплі, далі — м’ясні кульки у формі пелюсток квітки (можна вибрати форму на свій смак).

Випікати страву протягом 20 хвилин, режим виставити на 180 С.

Готуємо соус: змішуємо томатну пасту з водою і сметаною. Для смаку заправляємо приправами й солимо.

Через 20 хвилин запіканку дістати з духовки й залити соусом.

Випікати ще протягом 15 хвилин.

За 5 хвилин до готовності посипати страву сиром. Розплавити в духовці до появи апетитної скоринки.

На стіл подавати із зеленню, можна прикрасити на свій смак.

Приємного апетиту!