Смачна вечеря з кабачків
Кабачки прекрасно підходять для готування маси смачних і швидких страв. Для рецепта потрібен мінімальний набір продуктів, який обійдеться вам дешево, зате вийде відмінна страва з м’ясом і овочами у вершковому соусі.
Інгредієнти:
- кабачки, 2 – 3 шт;
- куряче філе, 600 г;
- цибуля, 1 шт;
- борошно, 2 ст.л;
- сметана або вершки, 1 стакан;
- часник, сіль, перець, спеції, зелень;
- масло вершкове, 50 г;
- олія соняшникова, 3 ст.л.
Приготування:
- Розігріваємо олію з вершковим маслом і обсмажуємо цибулю, нарізану кубиками.
- М’ясо ріжемо шматочками і обвалюємо у борошні.
- Додаємо м’ясо в сковорідку, перемішуємо з цибулею і обсмажуємо до золотистого кольору кілька хвилин.
- Ріжемо кубиками кабачки і додаємо в сковорідку, все перемішуємо і смажимо 7 хвилин.
- Вливаємо в сковороду вершки або сметану, змішуємо всі продукти, накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні 5 хвилин.
- В кінці солимо і перчимо, додаємо різні спеції, часник, зелень. Якщо віддаєте перевагу натуральним смакам, тоді додаткових ароматних трав і спецій не додавайте, страва і так буде з розкішним вершковим смаком і ароматом.
