Смачний кабачок. Смачна вечеря за лічені хвилини
Кабачкова запіканка виходить дуже ситною і ароматною, смачною в гарячому і холодному вигляді. В якості оригінальної добавки можна використовувати сир.
Інгредієнти:
- кабачки цукіні, 2 шт;
- сир або м’який сир, 150 г;
- сир твердий, 50 г;
- сіль, перець, зелень, спеції;
- томатна паста або свіжі помідори за смаком.
Приготування:
- Цукіні ріжемо смужками за допомогою гострого ножа або овочечистки.
- Викладаємо смужки на деко, застелене пергаментом.
- Солимо і перчимо до смаку і скроплюємо олією.
- Запікаємо близько 20 хвилин при 200 градусах.
- У форму для запікання кладемо трохи томатного соусу або кружки помідорів.
- Сир змішуємо з тертим сиром і викладаємо начинку на кожну смужку, звертаємо рулети, укладаємо в форму.
- Зверху кладемо помідорні кружки або соус, залишки сиру і запікаємо 15 хвилин при 200 градусах.
- Дуже смачно подавати, присипавши кропом, з відварною молодою картоплею і часником. Дуже добре підходить до відбивних і котлет.
