Смачний Тирамісу з мінімуму продуктів

Надзвичайно смачний і незвичайний торт Тирамісу. Готується «за лічені хвилини», з мінімуму інгредієнтів і без зайвої метушні! Усі мої рідні були у захваті!

Інгредієнти:

Тісто

Яйця – 3 штуки
Цукор – 70 грам
Борошно – 50 грам
Кукурудзяний крохмаль – 20 грам
Мигдаль – 20 грам

Крем

Вершковий сир Маскарпоне – 150 грам
Згущене молоко – 40 грам
Вершки 30-33% – 100 грам

Просочення

Кава – 50 мілілітрів

Приготування:

Мигдаль подрібнюємо. У тарілку кладемо яйця та змішуємо міксером, додаючи паралельно цукор.
Просіюємо борошно з кукурудзяним крохмалем, насипаємо подрібнений мигдаль і розмішуємо віночком.
Форму 20х30 см застеляємо пергаментом і наливаємо тісто. Вирівнюємо та випікаємо 10-15 хв, при 180 градусах.
У чисту тарілку кладемо вершковий сир, згущене молоко і розмішуємо міксером, одночасно вливаючи вершки.
Дістаємо корж із форми, знімаємо пергамент і зрізаємо краї.
Розрізаємо навпіл і одну половину кладемо на тарілку. Змащуємо розведеною кавою.
Кладемо крем, вирівнюємо.
Другу половину коржа теж змащуємо кавою і кладемо зверху на бісквіт. Забираємо у холодильник на 2 години.
Посипаємо какао та нарізаємо на шматочки.