Смакота за лічені хвилини: ледачі яблучні пончики

Це найпростіші, і в той же час надзвичайно смачні яблучні пончики! Повністю м’які і прожарені всередині, зовні – хрустка скоринка з ароматною посипкою. Так і хочеться з’їсти пару смачних яблучних пончиків за переглядом фільму!

Інгредієнти:

150 мл молока
1 яйце
1 ч. Л. рослинного масла
120 гр борошна
2 ст. л. цукру
1 ч. Л. розпушувача
щіпка солі (1/4 ч. л.)
4-5 шт солодких яблук

Для посипання: 60 гр цукру + 0,5 ч. л. кориці.

Приготування:

В одній мисці змішати сухі інгредіети (мука, цукор, розпушувач, сіль), в інший – вологі (молоко, яйце, масло). З’єднати в одній тарі.
Вийде досить густе тісто – таке і має бути.
Яблука очистити від шкірки, вирізати серцевину і нарізати на дольки не більше 0,5 см.
Занурити кожну часточку в тісто і перекласти на сковороду з розігрітим маслом. Смажити на вогні нижче середнього по обидва боки до золотистої скоринки.
Гарячі пончики занурити в посипання з цукру і кориці. Можна також використовувати просто цукрову пудру, або зовсім обійтися без посипання.