Солодкі пончики — до чаю просто ідеально

Багато хто відмовляється від ідеї приготування пончиків, вважаючи, що зробити смачний десерт в домашніх умовах складно. А ось і ні!

Такі прості пончики вам точно сподобаються, їх можна подавати з різними солодкими соусами, варенням і джемом.

Інгредієнти:

• вода тепла -150 мл
• сухі дріжджі — 15 г
• цукор — 1 ст. л
• борошно — 2-2.5 склянки
• яйце — 1 шт
• ванілін — за смаком
• манна крупа — 100 г
• рослинна олія — 2 ст. л
• цедра 1 апельсина

Приготування:

1. Воду з’єднуємо з дріжджами, цукром, склянкою борошна. Накриваємо і залишаємо на 10 хвилин.
2. Яйця збиваємо з ваніліном, рослинною олією.
3. Виливаємо цю суміш в опару і додаємо манну крупу. Перемішуємо.
4. Додаємо борошно, 1 склянка, перемішуємо.
5. Натираємо цедру апельсина.
6. Вимішуємо тісто і розгортаємо його в тонкий корж, вирізаємо формочками кружечки або сердечка по вашому смаку.
7. Розігріваємо багато рослинної олії і обсмажуємо пончики, викладаємо на паперові рушники, потім на блюдо і присипаємо цукровою пудрою.

Порада: багато борошна не вводьте, тісто має у вас вийти м’яким і еластичним, розкочуйте його в пласт, товщиною 0.5 — 0.7 мм.