Вся моя сім’я підсіла на цю смакоту: повітряні пончики з мінімальних продуктів

Неймовірно м’які, повітряні та пухнасті пончики з мінімальних продуктів! Вся моя сім’я «підсіла» на цю смакоту – готую майже щодня. Ділюсь простим рецептом.

Інгредієнти:

Молоко – 205 грам
Цукор – 3 ст.ложки
Розчинних дріжджів – 1 ч. ложка
Сіль – 1/2 ч. ложки
Вершкове масло – 2 ст.ложки
Соняшникова олія – для смаження
Цукор – для присипки

Приготування:

У миску вливаємо молоко, додаємо цукор та дріжджів.
Додаємо борошно, солимо, розмішуємо, закриваємо і даємо постояти 20 хвилин.
У середину кладемо вершкове масло, вмішуємо в тісто і знову даємо постояти.
Розділяємо тісто на 12 частин і скачуємо в кульки.
У серединках робимо дірки пальцем, накриваємо плівкою та залишаємо на 40 хвилин.
Дірочки змащуємо трохи борошном. У сковороду наливаємо олію і розігріваємо. Викладаємо пончики та обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.
Поки пончики ще гарячі, обвалюємо їх у цукровому піску.