Спробуйте збити часник разом із кефіром. Незвичайний, смачний та давно забутий рецепт
Ситні, смачні та неймовірно ароматні пиріжки можна приготувати із найпростіших продуктів, які зазвичай завжди є вдома. Приголомшливий аромат пиріжкам надає часник, який додається не шматочками, а збивається разом із яйцями. Обов’язково приготуйте ці незвичайні часникові пиріжки, їхній смак, без сумніву, здивує вас.
Інгредієнти:
- борошно – 300 г
- яйця – 2 шт
- часник – 5-6 зубчиків
- кефір або йогурт – 150 мл
- сода – 1 ч.л
- сіль – 1 ч.л
- зелень – за смаком
- олія – для смаження
Приготування:
- З’єднайте яйця та часник і за допомогою занурювального блендера перетворіть їх на однорідну масу.
- Додайте до маси кефір або йогурт, соду, сіль та улюблену зелень і добре перемішайте. Додайте 300 г борошна і замісіть м’яке, пружне тісто, яке не прилипає до рук.
- Присипте тісто борошном і розкотіть у коржик товщиною приблизно 0,7 см. Виріжте з тіста круглі заготовки.
- Обсмажте коржики на середньому вогні у великій кількості олії до золотистої скоринки.
Часникові пиріжки виходять дуже ароматними та смачними, їх можна їсти як окрему страву, наприклад, зі сметаною, або використовувати замість хліба.
