Святкова закуска.

Якщо перед вами стоїть завдання прикрасити святковий стіл оригінально, я підкину вам цікаву ідею. Такі бурякові кульки можуть стати аналогом традиційного салату «Оселедець під шубою».

Так що якщо він вам до душі – не проходьте повз! Читайте рецепт до кінця та готуйте із задоволенням, тим більше, що зробити це – так просто!

А ці бурякові кульки з оселедцем не залишаться поза увагою гостей у вашому будинку!

Інгредієнти:

• Буряк – 500 г
• Оселедець (філе) – 120 г
• Сир твердий – 80 г
• Майонез – 25 г
• Яйце – 1 шт
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком

Приготування:

1. Для приготування закуски потрібно натерти відварені круто курячі яйця на невеликій тертці.
2. Слідом за ними – відварені буряки та твердий сир на великій тертці і перемішати з іншими підготовленими продуктами в окремій мисці.
3. Заправити їх майонезом.
4. Очистити малосольний оселедець від шкірки, прибрати хребет і дрібні кісточки і нарізати рибу на дрібні шматочки.
5. Для формування кульок потрібно зліпити корж і першої суміші продуктів із майонезом. По центру покласти шматочок ароматного оселедця і загорнути у кулю.
   
6. Розмір кожної порції – приблизно з долоню. Так закуску буде набагато зручніше їсти. У такому оригінальному вигляді подаю її до столу. Інгредієнти успішно поєднуються один з одним.

Дуже смачно!