Сирне печиво Хвилинка: смачно і просто
Сирна випічка, яка готується швидко і легко. Хрустка зовні і дуже м’яка всередині. Рецепт настільки простий, що можна довірити дитині, готувати свій перший кулінарний шедевр.
Продукти
- Борошно пшеничне – 300 г
- Сир домашній – 200 г
- Цукор – 180 г
- Вершкове масло – 60 г
- Яйце – 1 шт.
- Сода – 1/2 ч. ложки
- Ванільний цукор – 10 г
- Сіль – дрібка
Рецепт приготування
У ємність відправляємо сир і вершкове масло. Всипаємо цукор, дрібку солі і ванільний цукор.
Збиваємо міксером до однорідного стану. Вбиваємо яйце і ще раз збиваємо.
Соду перемішуємо з борошном і порціями додаємо в збиту масу.
Замішуємо тісто, спочатку в мисці, потім на припудреній борошном робочій поверхні.
Готове тісто округлюємо і кладемо в миску.
Накриваємо плівкою і залишаємо тісто «постояти» 5-10 хвилин, при кімнатній температурі.
Потім, розкачуємо з тіста тонкий корж, товщиною 7-8 мм.
Ножем для піци (роликовий ніж) розрізаємо корж на бруски, приблизно 3 см Х 7см.
Перекладаємо майбутнє печиво на деко, застелене пергаментним папером.
Розігріваємо духовку до 180 ° C і випікаємо печиво 10-15 хвилин або до зарум’янювання.
Готове печиво після охолодження посипаємо цукровою пудрою.
Приємного всім смаку!
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
