Сирно-картопляне блаженство.

Із цими сирно-картопляними паличками ніякий фаст-фуд не потрібен! Вони замінюють навіть чіпси. Ця смакота подобається однаково і дітям, і дорослим! А готувати дуже просто.

Інгредієнти:

• Картопля 400 г
• Сир Чеддер (або Едам) 90 г
• Кукурудзяний крохмаль 90 г
• Сіль ¼ ч.л.

Приготування:

1. Картоплю відваріть у підсоленій воді до готовності. Зробіть пюре. Сюди ж натріть сир на дрібній терці. Додайте кукурудзяний крохмаль і, за бажанням, сіль. Замісити руками м’яке тісто.
2. Перекладіть тісто в пакет і розкотіть качалкою.
3. Розріжте пакет і заберіть його. Тісто наріжте на тонкі палички.
4. Розігрійте олію і обсмажте палички до золотистості на середньому вогні.
5. Викладіть на серветку, щоб прибрати зайвий жир. Прекрасна заміна фаст-фуду – домашні сирно-картопляні палички!