«Так смачно, що хочеться готувати знову і знову»: картопля з грибами та індичкою у вершковому соусі

У нас у сім’ї з’явилася нова улюблена страва на вечерю – картопля з грибами та індичкою у вершковому соусі. Це так смачно, що хочеться готувати кожен день! Мінімум продуктів – максимум смаку!

Інгредієнти:

Індичне стегно – 500 грам
Сіль та перець – за смаком
Цибуля – 1 штука
Морква – 1 штука
Картопля – 500 грам
Гриби – 200 грам
Сметана – 200 грам
Вода – 600 грам
Кріп – пучок

Приготування:

Стегна індички нарізаємо на невеликі шматочки і кладемо на сковороду з олією. Додаємо сіль, перець та обсмажуємо.
Цибулю ріпчасту дрібно нарізаємо додаємо до м’яса, перемішуємо.
Моркву нарізаємо кружечками і відправляємо в сковороду, перемішуємо, обсмажуємо до готовності та знімаємо з плити.
Чисту сковороду ставимо на вогонь, додаємо олію і викладаємо нарізану кубиками картоплю.
Обсмажуємо до золотистої скоринки та перекладаємо в сковороду до м’яса.
Нарізані гриби обсмажуємо на соняшниковій олії та перекладаємо до картоплі з м’ясом.
Ставимо на вогонь, викладаємо сметану, наливаємо воду, солимо і розмішуємо.
Посипаємо чорним перцем, накриваємо кришкою та готуємо 20 хвилин.
При подачі посипаємо подрібненим кропом.