Торт «Сільський» – просто, швидко і смачно

Такий сметанний торт вам обов’язково сподобається, особливо з ніжним масляним кремом.

Інгредієнти:

• масло вершкове або якісний маргарин – 200 г
• сода   по 1  ч.л
• сіль дрібка
• борошно – 3.5 склянки
• цукор – 1 стакан
• сметана – 3 ст.л
• жовтки – 2 шт

Для приготування крему необхідно:

• сметана – 1 стакан
• масло вершкове – 200 г
• цукор – 1 стакан.

Приготування:

1. Розтоплюємо масло або маргарин, додаємо сіль і соду, перемішуємо, всипаємо цукор, перемішуємо до однорідності. Охолоджуємо.
2. Просіваємо борошно в ємність, додаємо яйця, сметану і масляну суміш, вимішуємо тісто.
3. Ділимо тісто на 4 частини, скачуємо в колобки, обмотуємо плівкою і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
4. Форму застеляємо пергаментом, викладаємо частину тіста і розрівнюємо його руками в корж.
5. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 5 – 7 хвилин.
6. Таким чином випікаємо всі 4 коржа. Гарячим обрізаємо краї і обрізки перетворюємо в крихту.
7. Для крему розтоплюємо вершкове масло. Змішуємо з сіллю і цукром. Охолоджуємо.
8. Додаємо сметану і збиваємо міксером.
9. Формуємо торт, змащуючи коржі кремом, обмазуємо боки і верх торта, посипаємо крихтою.
10. Відправляємо в холодильник на кілька годин.