Торт зі смаком кави! Смачний, ніжний і ароматний

Дуже смачний, ніжний і ароматний торт, який готується просто зі звичайних продуктів.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт
• ванільний цукор – 8 г
• цукор – 3 ст.л
• сіль – щіпка
• молоко – 200 мл
• олія рослинна – 100 мл
• борошно – 250 г
• розпушувач – 16 г

Для кавового сиропу:

• цукор – 75 г
• вода – 160 мл
• кава розчинна – 1 ст.л

Для крему:

• вода – 100 мл
• цукор – 300 г
• яйця – 2 шт
• масло вершкове – 180 г

Приготування:

1. Яйця збиваємо з цукром і ванільним цукром, сіллю і збиваємо вінчиком.
2. Вливаємо молоко і рослинну олію, перемішуємо.
3. Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо в рідку основу, вимішуємо.
4. Сковороду змащуємо рослинною олією, присипаємо борошном і виливаємо 2 ополоника тіста, розподіляємо і запікаємо під кришкою 5 хвилин з одного боку і з іншого 2 хвилини. Вогонь зробіть невеликий.
5. Охолоджуємо всі 4 коржа.
6. Для сиропу змішуємо інгредієнти і доводимо до кипіння. Охолоджуємо.
7. Для крему варимо сироп до густоти і охолоджуємо.
8. Збиваємо яйця та частинами вливаємо сироп, збиваємо до густої і стійкою маси.
9. Окремо збиваємо розм’якшене вершкове масло і порціями додаємо крем, збиваємо.
10. Формуємо торт, просочуючи коржі сиропом, змащуємо кремом. Прикрашаємо торт зверху за допомогою кондитерського мішка, видавлюючи крем. Ставимо торт в холодильник на кілька годин.

Порада: всі продукти повинні бути однакової кімнатної температури.