Улюблений перекус школяра: домашня “Міні піца” смачний та простий рецепт

Домашня міні піца, це чудова нагода порадувати близьких. Піца саме домашня, тому кладіть все, що є в холодильнику, все, що любите. Зручно такий перекус дати з собою дитині до школи.

Інгредієнти:

Тісто

Молоко тепле 200мл.
Борошно (+/-) 300 гр. (скільки візьме тісто)
Цукор 1 ч. л.
Сіль 1/3 ч. л.
Рослинна олія 1 ст. л.
Дріжджі сухі – 5 гр. (1 ч. л. з гіркою)

Начинка для піци:

Ковбаса варена чи копчена
Сир
Соус на Ваш розсуд можна (кетчуп + майонез)

Приготування:

У миску з теплим молоком висипаємо цукор та 5 гр. сухих дріжджів, перемішуємо віночком до однорідності, накриваємо миску харчовою плівкою та залишаємо у теплому місці на 5-10 хвилин для активації дріжджів.
В опару додати олію, сіль, частинами додати борошно, замішуючи м’яке та еластичне тісто.
Миску змащуємо олією, кладемо тісто, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в тепле місце на підйом.
Тісто збільшилося в об’ємі майже в 2 рази, ділю його на 8 частин.
Не забуваємо тісто накривати.
Беремо кульку тіста і формуємо з нього круглий коржик діаметром близько 10-12 см.
Викладаємо коржики на лист, накрити і дати підійти в теплому місці.
Змащуємо соусом та викладаємо ковбасу.
Посипаємо сиром, нагадую, що начинка може бути будь-яка.
Випікати 20 хвилин в заздалегідь прогрітій до 200 градусів духовці.