Вафельні трубочки на сковорідці: покроковий рецепт з фото

Багато господинь хваляться вафельними трубочками, приготованими в вафельниці. Дивлюся на них і думаю: «Але ж мої вафлі нічим не гірші, хоча вафельниці у мене ніколи не було». Готую по-старому, на сковороді, без всяких там прибамбасів.

Вафлі виходять хрусткі і смачні. Готуються просто на сковороді, та й інгредієнти завжди знайдуться під рукою.

Тісто для вафельних трубочок

Інгредієнти:

3 яйця
150 г цукру
100 мл молока
200 г борошна
100 г вершкового масла
щіпка ваніліну
дрібка солі

Приготування:

1. Збий яйця з цукром, щоб вийшла пишна маса.

2. Додай до неї молоко, ваніль, дрібку солі.

3. Розтопи вершкове масло. Додай тепле масло в суміш. Ще раз гарненько збий все міксером.

4. Просій борошно, потроху додавай його в тісто, не перестаючи збивати. Тісто має вийти однорідним, без грудочок.

5. Суху сковорідку постав на маленький вогонь. Візьми одну, максимум півтори ложки тіста і розподіли тонким шаром по сковорідці. Обсмаж з двох сторін по дві хвилини.