Всі подруги оцінили цю страву з кабачків.

Сьогодні представляю вашій увазі святковий варіант подачі кабачків. Це фаршировані кабачки в томатному соусі. Страва сама по собі дуже гарна, яскрава і звичайно смачна. Готується вона швидко, решта залишається лише за духовкою.

Такі фаршировані кабачки можна приготувати як на вечерю, так і на літній святковий стіл. Змінюючи начинки і соус, у вас кожен раз буде виходити нова страва зі своєю родзинкою.

Інгредієнти:

• Кабачок – 2 шт середніх
• Помідори – 500 г
• Сир твердий – 100-120 г
• Сир домашній – 60 г
• Сметана – 60 г
• Сервелат (ковбаса) – 60 г
• Кріп – пучок
• Сіль, перець, паприка
• Олія соняшникова

Приготування:

1. Свіжі помідори нарізаю і подрібнюю занурювальним блендером. Потім виливаю їх в форму для запікання.
2. Додаю пучок подрібненого кропу і олію.
3. Далі додаю сіль, перець і солодку паприку. Перемішую інгредієнти соусу між собою.
4. Потім беру 2 невеликих кабачка і роблю на них надрізи приблизно на 3/4 ширини зрізу на відстані в 1 см один від одного.
5. Потім кабачки розрізаю навпіл і вставляю в надрізи по черзі половинки кружечка сервелату і невеликі пластинки сиру. Таким чином фарширую всі 4 шматочки кабачків. І викладаю їх в соус.
6. Далі змішую твердий сир, домашній сир і сметану. Додаю пучок подрібненого кропу і перемішую начинку, а потім покриваю нею кабачки.
7. Ставлю страву в духовку розігріту до 180 градусів на 35-40 хвилин.

Приємного апетиту, дорогі читачі! Такі кабачки мені дуже подобаються. Страва виглядає святково, вона смачна і абсолютно не калорійна. Часто готую влітку такі кабачки на вечерю до приходу гостей.