Я просто закохалася в цей пиріг. Ніжний і смачний манник

З манної крупи можна готувати не тільки манну кашу, а й багато  інших корисних і смачних страв.

Інгредієнти:

• манна крупа – 150 г
• вершки жирні або сметана – 3.5 ст.л
• яйця – 4 шт
• цукор – 150 г
• борошно – 150 г
• ванілін за смаком
• розпушувач – 1 ч.л
• олія рослинна – 3 ст.л

Для приготування карамелі візьміть:

• цукор – 7 ст.л
• вода – 100 мл

Також буде потрібно білий шоколад.

Приготування:

1. Яйця змішуємо з цукром і збиваємо до розчинення цукру.
2. Додаємо вершки і рослинну олію, збиваємо до однорідності.
3. Додаємо манну крупу і просіяне борошно, вимішуємо тісто.
4. Додаємо ванілін (за смаком ) і розпушувач, вимішуємо.
5. Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
6. Духовку розігріваємо до 150 градусів і випікаємо близько 30 хвилин, перевіряємо  готовність.
7. Охолоджуємо в формі.
8. Цукор висипаємо на сковороду і розтоплюємо  до карамельного кольору, потім вливаємо частинами воду і добре вимішуємо лопаткою.
9. Поливаємо пиріг карамеллю і прикрашаємо розтопленим білим шоколадом.
10. Коли все застигне, виймаємо пиріг з форми.

Порада: якщо вам набрид ванілін, тоді додайте в манник цедру лимона або корицю – буде і смачно, і ароматно. Прикрасити пиріг можна будь-яким шоколадом, не обов’язково білим.