Як спекти пиріжки на кефірі

Якщо в холодильнику залишився стакан  кефіру, не поспішай його виливати! Є перевірений рецепт пиріжків на улюбленому кисломолочному продукті.

Ще одна приголомшлива новина: дріжджі тобі не знадобляться!

Швидкі пиріжки на кефірі

Інгредієнти для тіста

• 1 ст. кефіру
• 4 ст. борошна
• 2 яйця
• 2 ст. л. рослинного масла
• 1 ч. л. соди
• 2 ч. л. цукру
• 1 ч. л. солі

Інгредієнти для начинки

• 0,5 кг курячого фаршу
• 1/4 ч. л. чорного перцю
• 1 ч. л. солі

Приготування

1. Спочатку приготуй начинку: в готовий фарш додай чорний перець і сіль.
   
2. У глибокій ємності з’єднай кефір і соду. Після того як пройде реакція (зникне піна), додай сіль, цукор, рослинну олію і яйця. Збий все за допомогою віночка або міксера.
   
3. Поступово підсипаючи борошно, заміси повітряне тісто. Воно буде готове, коли повністю втратить липкість.
   
4. Тісто розділи на невеликі шматочки і сформуй коржі.
   
5. Поклади в кожний  корж невелику кількість фаршу і акуратно з’єднай краї пиріжка. Обсмажуй вироби на соняшниковій олії до рум’яної скоринки.
   

Гарячі пиріжки найкраще подавати з домашньою сметаною.

Приємного смаку!